BELTA MARCHE Journal
特別栽培米とは？普通のお米との違いや選ぶメリットをわかりやすく解説
「特別栽培米」って、普通のお米と何が違うの？農薬・化学肥料を50％以下に抑えて育てたお米の特徴や、無農薬との違い、選ぶメリットをわかりやすくご紹介します。
特別栽培米とは？普通のお米との違いや選ぶメリットをわかりやすく解説
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なぜベルタが「食」をやるのか — 栄養が、人の心を育てる
サプリで栄養を「補う」だけでは、家族の健やかさは守れない。15年以上、妊活・子育てに向き合ってきたベルタが、食卓そのものと「食育」に踏み込む理由をお話しします。
なぜベルタが「食」をやるのか — 栄養が、人の心を育てる
サプリで栄養を「補う」だけでは、家族の健やかさは守れない。15年以上、妊活・子育てに向き合ってきたベルタが、食卓そのものと「食育」に踏み込む理由をお話しします。
最初のパートナー・城地農産 — 25年の特別栽培、循環する土づくりと地域への想い
ベルタマルシェ最初のパートナーは、北海道南幌町の城地農産。25年続く特別栽培と「今摺り米」、食品残渣を活かす循環型栽培、そして明るい農村ネットワークや農猿としての地域づくりまで、城地さんのこだわりをご紹介します。
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おいしいゆめぴりかの食べ方 — 炊き方の基本と、子どもと楽しむ食育のヒント
ゆめぴりかは「やさしく研ぐ・しっかり浸水・正確な水加減」でおいしさが決まります。注文後精米の新鮮なお米を最高に炊くコツと、子どもと一緒に楽しむ食育のヒントをまとめました。
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