BELTA MARCHE Journal

やさしい発酵甘酒マヨ 新発売!卵も大豆も使わない発酵マヨができるまで

やさしい発酵甘酒マヨ 新発売!卵も大豆も使わない発酵マヨができるまで

卵・乳・小麦・大豆を使わない「やさしい発酵甘酒マヨ」を発売しました。「健康だから」ではなく「おいしいから」選ばれるマヨを目指して。甘酒と油を乳化させるまでの2年の試行錯誤と、つくり手の想いをお届けします。

やさしい発酵甘酒マヨ 新発売!卵も大豆も使わない発酵マヨができるまで

卵・乳・小麦・大豆を使わない「やさしい発酵甘酒マヨ」を発売しました。「健康だから」ではなく「おいしいから」選ばれるマヨを目指して。甘酒と油を乳化させるまでの2年の試行錯誤と、つくり手の想いをお届けします。

甘酒マヨのレシピ8選|管理栄養士考案のガーリック・カレーマヨと、混ぜるだけアレンジ

甘酒マヨのレシピ8選|管理栄養士考案のガーリック・カレーマヨと、混ぜるだけアレンジ

卵・乳・小麦・大豆を使わない「やさしい発酵甘酒マヨ」のレシピ8選。管理栄養士考案のガーリックマヨ・カレーマヨに加え、梅しそ・柚子こしょう・塩麹・レモンハーブの混ぜるだけアレンジと、ポテトサラダ・コールスローを紹介します。

甘酒マヨのレシピ8選|管理栄養士考案のガーリック・カレーマヨと、混ぜるだけアレンジ

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ゆめぴりか特別栽培米に定期便ができました|まずは1回、気に入ったら定期便でおトクに

ゆめぴりか特別栽培米に定期便ができました|まずは1回、気に入ったら定期便でおトクに

北海道南幌町・城地農産の特別栽培米ゆめぴりかに、定期便ができました。これまで「1回きりの買い切り」にしていた理由と、定期便で続けやすくした3つのこと(量に応じた割引・選べるお届け間隔・毎回の今摺り精米)をお伝えします。

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甘酒マヨとは?卵・大豆不使用の発酵マヨネーズの特徴と、毎日の使い方

甘酒マヨとは?卵・大豆不使用の発酵マヨネーズの特徴と、毎日の使い方

甘酒マヨとは、甘酒・こめ油・米酢・米粉でつくる植物性のマヨネーズ風調味料。卵・大豆不使用の「やさしい発酵甘酒マヨ」を例に、味の特徴・原材料・使い方・保存方法を解説します。

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「何を売るか」ではなく、「何を届けるか」——ベルタマルシェがゆめぴりか特別栽培米を選んだ理由

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【ベルタが食品?】——健やかな毎日を支えるのは、サプリだけではなく毎日の食卓そのもの。ベルタマルシェが最初の商品に北海道産ゆめぴりか特別栽培米を選んだ理由と、生産者の想いごと届けたいというブランドの姿勢をお伝えします。

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ゆめぴりか特別栽培米とは?よくある質問まとめ|味・送料・精米・保存・まとめ買いまで解説

ゆめぴりか特別栽培米とは?よくある質問まとめ|味・送料・精米・保存・まとめ買いまで解説

味の特徴やおにぎり・お弁当への向き不向き、送料無料の条件、注文後精米「今摺り米」の仕組み、特別栽培米と無農薬米の違い、まとめ買いの割引、お米の保存方法まで、ご注文前によくいただく質問をまとめて解説します。

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