BELTA MARCHE Journal

これからのベルタマルシェ — 3つの軸で広げる、食育とおいしさの食卓

これからのベルタマルシェ — 3つの軸で広げる、食育とおいしさの食卓

ゆめぴりかを皮切りに、ベルタマルシェは「おいしい×栄養になる×無駄にしない」3つの軸で食を広げます。日本の伝統食材へのリスペクトと食育を、次世代へつなぐ食卓づくりを。

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ゆめぴりかを皮切りに、ベルタマルシェは「おいしい×栄養になる×無駄にしない」3つの軸で食を広げます。日本の伝統食材へのリスペクトと食育を、次世代へつなぐ食卓づくりを。

城地農産(北海道南幌町)とは?口コミ・評判と特別栽培米ゆめぴりか|25年の循環農業と今摺り米

城地農産(北海道南幌町)とは?口コミ・評判と特別栽培米ゆめぴりか|25年の循環農業と今摺り米

城地農産とは、北海道南幌町で25年にわたり特別栽培に取り組む米農家です。ゆめぴりかを育てる循環型栽培と「今摺り米」、経営面積82.6haの大規模複合経営、明るい農村ネットワークや農猿としての地域づくりまでご紹介します。

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城地農産とは、北海道南幌町で25年にわたり特別栽培に取り組む米農家です。ゆめぴりかを育てる循環型栽培と「今摺り米」、経営面積82.6haの大規模複合経営、明るい農村ネットワークや農猿としての地域づくりまでご紹介します。

なぜベルタが「食」をやるのか — 栄養が、人の心を育てる

なぜベルタが「食」をやるのか — 栄養が、人の心を育てる

サプリで栄養を「補う」だけでは、家族の健やかさは守れない。15年以上、妊活・子育てに向き合ってきたベルタが、食卓そのものと「食育」に踏み込む理由をお話しします。

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サプリで栄養を「補う」だけでは、家族の健やかさは守れない。15年以上、妊活・子育てに向き合ってきたベルタが、食卓そのものと「食育」に踏み込む理由をお話しします。

城地さん直伝・ゆめぴりかのおいしい食べ方

城地さん直伝・ゆめぴりかのおいしい食べ方

北海道産ゆめぴりかの生産者・城地さんが直伝する、研ぎ方・炊き方・保存方法を詳しくご紹介。ふっくら美味しく炊くコツをお届けします。

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お米の賞味期限はある?いつまでおいしく食べられるのか、保存方法も解説

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お米に賞味期限はある?精米後においしく食べられる期間の目安、高温多湿を避ける保存のコツ、冷蔵庫野菜室での保存方法までわかりやすく解説。毎日食べるお米だからこそ、鮮度にもこだわりたい方へ。

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