北海道産ゆめぴりか（特別栽培米）を選んだ理由 — おいしいお米は、おいしいお米だから、おいしい。
北海道・南幌町で育てられた特別栽培米「ゆめぴりか」。笑顔を増やすために、ベルタマルシェはこのお米を選びました。毎日のように食べるお米。だからこそ「どれを選んでも同じ」と思われがちです。価格や産地、品種、栽培方法——もちろん、どれも大切な情報です。でも、ベルタマルシェがこのゆめぴりか（特別栽培米）を選んだ理由は、それだけではありません。
「おいしい。」その一言のために
私たちが届けたいのは、お米ではありません。「今日のご飯、おいしいね。」そんな何気ない一言が生まれる食卓です。
子どもが「おかわり！」と茶碗を差し出す。仕事から帰ってきた家族が、炊きたてのご飯に思わず笑顔になる。毎日の食卓にある、ほんの少しの幸せ。その時間を増やしたい。それがベルタマルシェの想いです。
おいしいお米は、おいしいお米だから、おいしい
最近は、高性能な炊飯器や、おいしく炊くコツをよく見かけます。もちろん、それらも大切です。でも、私たちは思います。おいしいお米は、おいしいお米だから、おいしい。
炊飯器は、おいしいお米をよりおいしく炊くための道具。主役は、いつだってお米そのものです。北海道南幌町の特別栽培米ゆめぴりかは、その粒そのものにおいしさが宿っています。だから私たちは、「どんな炊飯器で炊くか」ではなく、「誰が、どんな想いで育てたお米なのか」を大切にしています。
北海道南幌町の特別栽培米ゆめぴりかを届けたい理由
北海道・南幌町。自然豊かなこの土地で、特別栽培米のゆめぴりかづくりに真っすぐ向き合う生産者さんと出会いました。
- 手間を惜しまないこと。
- 毎年同じではなく、その年の気候と向き合いながら育てること。
- 農薬・化学肥料を、地域の基準よりも大幅に減らして育てる特別栽培米であること。
- 収穫して終わりではなく、「おいしい」と言ってもらえる一杯まで責任を持つこと。
その姿勢に触れたとき、私たちは思いました。「このゆめぴりかを届けたい。」単に特別栽培米だから選んだのではありません。この想いが詰まったお米だから、届けたいと思ったのです。
食卓の笑顔は、生産者さんの笑顔につながる
誰かが「おいしいね」と笑顔になる。その笑顔は、生産者さんにとって何よりの励みになります。一生懸命育てたゆめぴりかが、誰かの食卓を幸せにする。そんなつながりを、私たちは大切にしたいと思っています。
ベルタマルシェは、生産者と食べる人をつなぐ場所でありたい。ただ商品を届けるだけではなく、その想いまで一緒に届けたい。そう考えています。
私たちが届けたいもの
ベルタマルシェが届けたいのは、5kgのお米ではありません。家族が笑顔になる食卓。「おかわり！」という元気な声。毎日食べるものだからこそ感じられる、小さな幸せ。そして、その笑顔が、生産者さんの喜びにつながること。
そんな幸せの輪を、一つでも多く増やしたい。それが、ベルタマルシェの願いです。
今日のご飯が、おいしい。その一言が、誰かを笑顔にする。その笑顔が、また誰かの明日を支える。ベルタマルシェは、おいしい食べ物を届けるブランドではありません。笑顔が広がる食卓を届けるブランドでありたい。
よくある質問
Q. ゆめぴりかの特別栽培米とはどんなお米ですか？
北海道南幌町で、農薬と化学肥料を地域の慣行レベルよりも大幅に減らして育てたゆめぴりかです。手間を惜しまず、その年の気候と向き合いながら丁寧に育てられています。
Q. なぜベルタマルシェはこのゆめぴりか（特別栽培米）を選んだのですか？
価格や品種のスペックだけではなく、「誰が、どんな想いで育てたか」を大切にしているからです。北海道・南幌町の生産者さんの、一杯まで責任を持つ姿勢に共感して選びました。
Q. おいしく食べるには、高性能な炊飯器が必要ですか？
炊飯器は、おいしいお米をよりおいしく炊くための道具です。主役はお米そのもの。まずは素材のよい特別栽培米であることが、おいしさの土台になります。
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