ゆめぴりか特別栽培米とは？特徴・選び方・南幌産の魅力をわかりやすく解説

2026年8月7日

「ゆめぴりか特別栽培米」って、普通のゆめぴりかと何が違うの？——この記事では、特別栽培米の意味と選び方、北海道南幌産・城地農産のこだわり、注文後精米の今摺り米、そして送料無料で買う方法まで、はじめての方にもわかりやすくまとめました。

ゆめぴりか特別栽培米（北海道南幌産・5kg）を見る送料無料・ご注文後精米の今摺り米／数量限定

ゆめぴりか特別栽培米とは

ゆめぴりか特別栽培米とは、北海道を代表するブランド米「ゆめぴりか」を、特別栽培という基準で育てたお米のことです。特別栽培米は、その地域で一般的に行われる栽培に比べ、農薬の使用回数と化学肥料（窒素成分）を50％以下に抑えて育てられたお米を指します。ゆめぴりか本来の強い粘りと豊かな甘みに、農薬・化学肥料を減らした安心感が重なった一杯です。

特別栽培米・無農薬米・普通のお米の違い

普通のお米（慣行栽培）…その地域で標準的な量の農薬・化学肥料を使って育てたお米。
特別栽培米…農薬の使用回数と化学肥料を慣行の50％以下に抑えたお米。品質と安心の両立を目指した栽培方法です。
無農薬米…農薬を一切使わないお米。手間がかかり流通量は多くありません。

「毎日食べるお米だから、安心とおいしさを両立させたい」という方に、ゆめぴりか特別栽培米はちょうどよい選択肢です。

北海道南幌産・城地農産のゆめぴりか特別栽培米

ベルタマルシェのゆめぴりか特別栽培米は、北海道空知地方・南幌町の城地農産が育てた一品です。石狩川・千歳川・夕張川の3本の川に囲まれた米どころで、農薬と化学肥料を地域の慣行栽培の50％以下に抑えて、25年にわたり特別栽培に取り組んできた生産者です。北海道産ゆめぴりかは、日本穀物検定協会の食味ランキングで15年連続「特A」（平成23〜令和6年産）を獲得しています。

選び方のポイント — 今摺り米という鮮度

同じゆめぴりか特別栽培米でも、選ぶときは精米のタイミングに注目してください。市販のお米の多くは精米から時間が経ってから店頭に並びますが、ベルタマルシェはご注文後に精米する「今摺り米（いまずりまい）」でお届けします。精米後に少しずつ失われる香りと甘みが立った状態で届くのが、産地直送ならではの鮮度です。